Это, в первую очередь, дурьян (durian) — плоды неправильной овальной формы с очень твердыми и острыми колючками. Тайцы — не только отменные повара, но и истинные художники. Жар дурьяна, гласит таиландская пословица, умеряется прохладой мангостина (mangkut) — фиолетовых, величиной с помидор, плодов с освежающе-сочной белой мякотью. Крупные зеленые плоды джек-фрута (khanyn), буквально начинены кроваво-красными семенами с сильным, немного неприятным запахом. Под кожицей таится вязкая желтая мякоть с неповторимым, сильно выраженным вкусом, Таиланд Острова представляющим нечто среднее между плавленым сыром и ванильным пудингом с ликером. Иной раз дух захватывает при виде всего того, что они умудряются вырезать из фруктов и овощей. Розовые яблоки (chomphoo) своей плотной мякотью напоминают европейские яблоки и бывают и белого, и зеленого, и красного цветов, обычно, чем, светлее, тем слаще. Плоды саподильи (lamut) по форме и размерам напоминают киви. На рынках покупателей ждут целые груды рамбутана (luuk ngaw) — красных плодов величиной со сливу с длинными белыми колючками, и лонгана (lamuai) — мелких коричневатых шариков.
Зачем Ездят В Таиланд
[arpw limit=»10″]
Таиланд Аренда Жилья
Рестораны, особенно за закрытыми дверями, где звенит посуда и играют оркестрики, не рассматриваются тайцами как место, где можно вкусно поесть и провести время с семьей. Если вы не готовы поглощать тайскую пищу, то вам полезно будет узнать, что во всех крупных городах, помимо традиционного завтрака, вы можете заказать бифштекс, пиццу. Во многих туристических центрах и крупных отелях работают рестораны, качество блюд которых, как правило, не зависит от цены. Меню в ресторанах поражает богатством и разнообразием. В провинции за советом о том, куда лучше пойти, надежнее всего обращаться к метрдотелю. Кстати, это никого не удивит, ибо многие тайцы тоже являются вегетарианцами. В таких городах, как Бангкок, Чиангмай, Пхукет и Паттайя, вас ждет широкий выбор европейской гастрономии, который удовлетворит самые взыскательные вкусы. Если вы — вегетарианец, советуем всякий раз говорить «кин е кин тэ пхак» (kin je kin tae phak). Любопытно, что тайской кухне незнакомо понятие «смена блюд», все кушанья подаются на стол одновременно и съедаются в произвольной последовательности. Он знает, где, что и как готовят.
[catlist name=%category% post_type=»post»]
На северо-востоке — свои фестивали: Бун Банг Фай («фестиваль ракет»), Хао Фанса («возвращение дождей»), Прасат Фунг («взятие бумажного замка»), на юге — Чак Фра («внесение статуи Будды» и «фестиваль десяти лунных монахов»). Существует два сорта и способа его приготовления: белый рассыпчатый рис (khao suay), который особенно любят в Центральном и Южном Таиланде, и клейкий рис (khao nieo), которому отдают предпочтение жители северных и северо-восточных районов страны. Фрукты занимают в тайской кухне главное место, а искусство их резки — самое совершенное в мире. Прежде всего следует отметить, что большинство блюд тайской кухни очень острые. Настоящие знатоки-гурманы вынуждены, наконец, признать давнюю «тайну»: тайская кухня — одна из лучших в мире. Однако не стремитесь запивать жгучие соусы водой, надеясь защитить себя от кулинарной экзотики. Поступайте лучше так же, как сами тайцы, испытывающие те же трудности: возьмите побольше риса. Рис — важнейший продукт питания в стране. А клейкий рис едят правой рукой, скатывая из него маленькие комочки. Национальная кухня Национальная кухня — визитная карточка тайцев. Блюда из кхао суай принято есть ложкой, накладывая в нее рис вилкой, которую держат в левой руке. Это ничего не даст. И для европейского желудка это очень серьезная проблема. Острая и пряная, она составлена из контрастных вкусовых ощущений — соленого и кислого, горького и сладкого.
Она состоит из двух абсолютно одинаковых по содержанию частей. Первая часть это карта прибытия — Arrival, а тора карта выезда — Departure. После проверки всех документов в загранпаспорт ставится штамп, дающий право находится на территории страны не более 30 дней. Если срок действия паспорта будет меньше, то могут возникнуть проблемы и лучше не рисковать. В обязательном порядке при вас должен быть обратный билет, его могут потребовать не только на тайской таможне, но и в России, перед вылетом. Все графы в карточке нужно заполнять на английском языке, но обычно никаких проблем с этим не возникает, так как практически всю необходимую информацию можно найти в загранпаспорте. Кроме заполненных миграционных карточек обратите внимание на то, что срок действия загранпаспорта должен быть не менее шести месяцев на момент завершения поездки и иметь не менее двух чистых страниц. Также в карточке нужно написать свою профессию и адрес отеля в Таиланде (если на момент прилета вы еще не определились с местом жительства, то можно указывать любой адрес, эту информацию никто проверять не будет).
