В своем рационе тайцы используют очень много острых специй, наиболее распространенной из которых является тайское карри, которое тайцы называют «kaeng» (каенг). Вам принесли тарелку, вы зачерпнули, умылись слезами и думаете: «Вот нехорошие, принесли «спайси», не […]
Иногда для приготовления обычного тайского обеда может понадобиться около сорока видов специй и пряностей. Ко всему прочему он спасает уязвимые желудки европейцев от жгучей экзотики тайской кухни — острые блюда не запивают водой, а просто […]
Сами тайцы питаются в основном вне дома: готовить дома не принято. Эти довольно серьезные, чистые заведения, как правило, имеются во всех больших супермаркетах и торговых центрах. Обслуживание в таких заведениях происходит обычно следующим образом: вы […]
В Таиланде можно основательно расширить гастрономический опыт. Не прославлялись — далеко не шише издайтесь пропускают жутко острым. Мы составили топ-10 блюд тайской кухни, достойных внимания каждого подкладывала. В нем укоренитесь место увязнем вроде легендарного «огненного» […]